Trái Măng Cụt- Đặc Sản Miền Nam Bộ

  Măng cụt  là loại một loại cây ăn quả rất quen thuộc ở nước ta. Quả măng cụt là quả của cây măng cụt, quả măng cụt khi chín có vỏ ngoài khá dày, vỏ có màu đỏ tím đậm, ruột măng cụt màu trắng ngà và chia thành các tét nhỏ. Điều rất hay ở trái măng cụt đó là đếm số núm ở đầu quả chính bằng số múi của quả

1.Sơ lược về trái Măng Cụt – Đặc sản trái cây miền Nam Bộ:

• Nguồn gốc và đặc điểm trái Măng Cụt:

 Măng cụt, tên khoa học là Garcinia mangostana hay còn gọi là trúc tử, là một loài cây thuộc họ Bứa. Thuộc loại cây nhiệt đới cho quả ăn được, rất quen thuộc tại Đông Nam Á.

 Cây cao từ 7 đến 25 m. Quả khi chín có vỏ ngoài dày, màu đỏ tím đậm. Ruột trắng ngà và chia thành nhiều múi có vị chua ngọt thanh thanh và có mùi thơm thu hút.

 Là một loại cây thân to, có chiều cao từ 20-25m, thân màu nâu đen sậm, có nhựa màu vàng. Lá cây mọc đối có hình thuôn dài 15-25cm, dày và dai, có mặt trên lá xanh đậm hơn mạt dưới. Hoa lưỡng tính có cuống, có đốt, màu trắng hoặc hồng nhạt. Hoa đực mọc thành cụm 3-9 hoa, có lá bắc.

Quả măng cụt có hình cầu, đường kính 4-7cm, vỏ ngoài có màu đỏ tím, dày và cứng, ruột quả màu trắng trong, phía dưới có lá dài, phía đỉnh có đầu nhụy. Trong quả có 6-18 hạt, được bao quanh lơp áo hạt màu trắng, ngọt thơm.

• Phân bố :

 Măng cụt có nguồn gốc từ Mã Lai, Myanma, Indonexia, Thái Lan. Sau này được trồng rộng rãi ở các nước Đông Nam Á như Thái Lan, Ấn Độ, Philipine, Việt Nam,…

 Ở Việt Nam, măng cụt được trồng nhiều ở các tỉnh: Bến Tre, Trà Vinh, Cần Thơ, Hậu Giang, Sóc Trăng, Đồng Nai, Bình Dương,…Do cây phù hợp thời tiết nóng ẩm nên cây không trồng được ở miền Bắc, xa nhất chỉ đến Huế.

2.Giá trị của Trái Măng Cụt:

• Giá trị dinh dưỡng :

 Măng cụt là loại quả có chứa hợp chất xanthone (nhóm chống oxy hóa) nhiều nhất, có khả năng chống viêm, kháng khuẩn và hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư, và hợp chất này có nhiều trong vỏ quả măng cụt.

•  Ngăn ngừa ung thư: Theo Organic Facts, măng cụt chứa hàm lượng xanthone cao nhất, có tác dụng chống viêm và vi khuẩn. Kháng thể xanthones ức chế sự tăng trưởng tế bào ung thư ruột kết và hỗ trợ tiêu diệt các tế bào ung thư khi kết hợp với nhiều loại thuốc điều trị.
•   Chống viêm: Măng cụt từ lâu đã được sử dụng trong nhiều loại thuốc chống viêm ở các nước Đông Nam Á. Các chiết xuất từ măng cụt có tác dụng chống dị ứng, chống viêm, giảm đau thông qua hiệu ứng ức chế giải phóng histamin và prostaglandin, các chất gây viêm trong cơ thể.
• Giúp da khỏe mạnh: Các đặc tính kháng viêm, chống vi khuẩn, nấm, dị ứng và chống oxy hóa của măng cụt làm giảm nguy cơ mắc các chứng bệnh ngoài da như chàm (eczema), viêm da, mụn trứng cá, vẩy nến, nấm. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng minh măng cụt có đặc tính chống ung thư da rất hiệu quả.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Măng cụt giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin, đặc biệt là xanthone giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các vấn đề sức khỏe do suy yếu hệ miễn dịch.
• Bảo vệ tim mạch: Một số nghiên cứu cho thấy măng cụt giúp củng cố hệ thống tuần hoàn, giảm nguy cơ đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim nhờ đặc tính chống oxy hóa.
• Ngăn ngừa bệnh tiểu đường: Với khả năng làm giảm và điều hòa lượng đường trong máu, cải thiện sinh lực, chống viêm, măng cụt là một phương thuốc tự nhiên rất cần thiết cho bệnh nhân tiểu đường.
• Giảm cân: Theo Style Craze, kháng thể xanthone trong măng cụt có tác dụng làm giảm ảnh hưởng của cholesterol xấu và chống béo phì hiệu quả, rất thích hợp trong việc giảm cân. Đồng thời, các kháng thể xanthones khiến các tế bào mềm hơn, có thể thấm nước và chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.

• Giá Trị Kinh Tế :

 Trên thị trường Việt, giá bán quả măng cụt dao động theo từng đợt. Giá măng cụt đầu mùa sẽ thường đắt hơn so với vào cuối mùa và nó còn mức độ khan hiếm và yếu tố mùa vụ theo từng năm.

 Giá bán măng cụt 2020 ngoài chợ đầu mối hoặc các cửa hàng thực phẩm: khoảng 70.000 – 150.000 ngàn đồng/ 1 kg (tùy từng thời điểm)

    Giá quả măng cụt hiện nay tại Trái Cây Trân đang là:  65.000  đồng/ 1 kg.

  Nếu bạn muốn mua măng cụt giá sỉ, liên hệ hotline: 0985 276 972 – 0907 175 556 – Hoặc ib Fanpage Trái Cây Trân : https://www.facebook.com/traicaytrancantho/

3.Lưu ý khi sử dụng Trái Măng Cụt:

   Mặc dù chứa rất nhiều chất dinh dưỡng nhưng bạn chỉ nên ăn 30g măng cụt tương đương với 2 quả trung bình một ngày và mỗi tuần ăn 2 – 3 lần là đủ. Nếu ăn cùng lúc quá nhiều, măng cụt sẽ mang đến nhiều tác dụng phụ không mong muốn, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của bạn như:

• Ăn quá nhiều măng cụt có thể gây ra một số phản ứng dị ứng như nổi mẩn đỏ, mề đay, sưng, ngứa ở những người bị nhạy cảm.
• Nếu ngày nào cũng ăn măng cụt thì trong vòng 1 năm, cơ thể có thể bị nhiễm axit latic nặng, các triệu chứng nhiễm axit lactic là buồn nôn, cơ thể mệt mỏi. Trong tình trạng nặng hơn có thể gây nguy hiểm tính mạng.
• Vì những triệu chứng trên, không nên quá lạm dụng măng cụt, và cũng không nên ăn quá nhiều.
• Hợp chất xanthanoe có thể gây cản trở quá trình đông máu, tương tác vói thuốc làm loãng máu như warfarin. Do vậy, 2 tuần trước khi phẫu thuật không nên ăn măng cụt vì làm chậm đông máu và tăng nguy cơ chảy máu trong hoặc sau khi phẫu thuật.
• Chỉ dùng vỏ quả măng cụt khô, không dùng tươi.Khi chế biến măng cụt thành thuốc tránh dùng dụng cụ bằng sắt, mà dùng gỗ hoặc nồi đất.
• Do măng cụt có tính hàn nên tránh ăn kèm những loại trái cây như dưa hấu, đậu tương, bai rượu,..
• Trong trường hợp quá liều lượng có thể uống trà gừng nấu đường đỏ để giải độc.

   Thu hái và bảo quản: Cây nở hoa vào tháng 2-5 và ra quả vào tháng 5-8. Hái quả khi quả có màu hồng, khi hái phải thật sự cẩn thận và tránh va chạm mạnh. Măng cụt khi bảo quản ở 2 độ trong túi plastic kín có thể giữ được 21 ngày, ở 13 độ trong túi plastic đục lỗ có thể giữ được 28 ngày. Măng cụt sau khi ăn, vỏ thái nhỏ đem phơi khô hoặc có thể dùng tươi.

4.Trái Cây Trân – địa điểm mua măng cụt uy tín:

  Hiện nay, thị trường bán măng cụt  đã có rất nhiều cho quý khách hàng lựa chọn . Nhưng để lựa chọn được thực phẩm sạch và đảm bảo chất lượng thì gây tốn kém về thời gian. Giá măng cụt của Trái Cây Trân đang canh tranh đáng kể với mức 65.000 đồng / kg .

  Với phương châm “Cung Cấp Trái Cây Sạch – An Toàn – Dịch Vụ Chuyên Nghiệp” Trái Cây Trân bảo đảm đáp ứng mọi yêu cầu, nhu cầu của Quý khách thông qua hệ thống cung cấp chuyên nghiệp với giá cả, chất lượng tốt nhất, thời gian giao hàng nhanh nhất và phục vụ tốt nhất tới tận tay Quý khách hàng.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi tại địa chỉ: 291B Nguyễn Văn Cừ nối dài, KV3, P. An Khánh, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ.

Hotline: 0985 276 972 – 0907 175 556

Trang website:  https://traicaytranvn.com/

Trang Fanpage:  https://www.facebook.com/traicaytrancantho